1. Bột làm kem Nghĩa Phát có những vị nào?
Không chỉ có những hương vị quen thuộc như vani, dâu, socola,… mà bột làm kem viên của Nghĩa Phát còn sở hữu những vị độc lạ mà ít thương hiệu nào có được. Tùy thuộc vào từng loại bột mà sẽ có những hương vị và giá thành tương ứng. Cụ thể Nghĩa Phát có những loại sau:
Bột kem cao cấp
- Bột làm kem đậu xanh
- Bột làm kem sâm dứa
- Bột làm kem sầu riêng
- Bột làm kem táo xanh
- Bột làm kem trà xanh
- Bột làm kem việt quất
Bột kem trung cấp
- Bột làm kem cam
- Bột làm kem dâu
- Bột làm kem dừa
- Bột làm kem dưa gang
- Bột làm kem dưa lưới
- Bột làm kem hoa đậu biết
Bột kem phổ thông
- Bột làm kem khoai môn
- Bột làm kem kiwi
- Bột làm kem mãng cầu
- Bột làm kem nho
- Bột làm kem phô mai
2. Cách dùng bột làm kem tươi Nghĩa Phát bằng máy làm kem
Đối với kem tươi
- Chỉ 1kg bột làm kem hòa tan đều với 2.5 lít nước ấm, nước hoa quả hoặc sữa tươi.
- Cho hỗn hợp nước bột kem vào máy làm kem tươi, chạy máy khoảng 10 phút bạn sẽ có ngay kem tươi.
- Với cách làm này rất tiết kiệm và tiện lợi cho các hệ thống cửa hàng kinh doanh kem.
Đối với kem cứng
- Cho 1 kg bột làm kem hòa tan đều với 2.5 lít nước nóng ở nhiệt độ 70°C bằng máy đánh trứng hoặc máy sinh tố.
- Cho hỗn hợp nước bột vào máy làm kem cứng chạy khoảng 15 phút, rồi sau đó cho vào tủ đông ở nhiệt độ -18°C.
- Sau từ 2 đến 3 giờ bạn sẽ có ngay kem cứng tươi ngon.
- Ngoài ra bạn có thể thay thế nước nóng ở nhiệt 70°C bằng sữa tươi theo định lượng nước làm cho ly kem thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất hơn.
3. Cách bảo quản bột làm kem Nghĩa Phát
- Muốn gia tăng thời gian sử dụng bột kem, bạn có thể áp dụng những cách cơ bản sau:
- Hạn chế ánh nắng trực tiếp.
- Không để bột làm kem ở nơi ẩm ướt.
- Bảo quản trên độ cao 1 mét.
- Nhiệt độ bảo quản: dưới 25°C.
- Sau khi sử dụng, tránh để miệng túi hở.