Trong ngành kinh doanh ẩm thực và đồ uống (F&B), sự thành công của một quán kem tươi, kem ký hay xe kem lưu động không chỉ dựa vào việc có một chiếc máy làm kem tốt, mà phụ thuộc rất lớn vào nguồn nguyên liệu đầu vào đồng bộ và ổn định. Nếu nhập cốt kem từ nơi A, mua vỏ bánh ốc quế từ cơ sở B và lấy sốt topping tại đại lý C, chủ quán không chỉ gánh thêm 2 – 3 lần phí vận chuyển xé lẻ mà còn dễ gặp tình trạng chất lượng sản phẩm không khớp nhau (ví dụ: kem quá nặng làm bục vỏ bánh, hoặc topping không ăn quyện cùng dải kem).

Thấu hiểu những đau đầu đó trong vận hành, Bột Kem Nghĩa Phát đã xây dựng và phát triển một Hệ sinh thái nguyên liệu F&B toàn diện “One-Stop Shop”, cung cấp trọn gói từ Cốt kem nền chuẩn R&D, hệ thống Bánh ốc quế giòn rụm đến Topping trang trí giá sỉ tận xưởng.

1. Cốt Bột Kem Nền Nghĩa Phát – Chuẩn Vị, Béo Mịn & Chống Dăm Đá

Là trái tim của hệ sinh thái, dòng sản phẩm bột làm kem tươi và kem ký của Nghĩa Phát được nghiên cứu và sản xuất trực tiếp tại nhà máy khép kín ở Quận Bình Tân, TPHCM.

• Đa dạng phân khúc lựa chọn:

  • Phân khúc Phổ thông: Tối ưu giá vốn, vị ngọt thanh, độ xốp dôi kem cao, rất thích hợp cho các mô hình xe kem lưu động, Kiosk bán cổng trường học.

  • Phân khúc Trung cấp & Cao cấp: Hàm lượng chất béo (Fat Content) đạt từ $8\% – 12\%$, kem dẻo mịn, đứng form lâu, phục vụ cho các quán cà phê, nhà hàng và tiệm kem chuyên nghiệp.

• Bộ sưu tập hương vị nông sản Việt đắt khách:

  • Bột làm kem sầu riêng: Đậm đà, béo ngậy chuẩn vị sầu riêng chín cây.

  • Bột làm kem Đậu xanh: Ngọt thanh mộc mạc, giải nhiệt ngày hè cực tốt.

  • Bột làm kem trà xanh: Thơm dịu chuẩn vị matcha, hậu vị chát nhẹ cân bằng độ ngọt.

  • Các vị quốc dân: Vani Sữa, Socola, Dâu Tây, Khoai Môn, Việt Quất, Táo Xanh…

2. Hệ Thống Bánh Ốc Quế Daka Food & Cochavina – Giòn Rụm, Vừa Vặn Hoàn Hảo

Một cây kem hoàn chỉnh cần có sự nâng đỡ của lớp vỏ bánh ốc quế thơm giòn. Trong hệ sinh thái của mình, Nghĩa Phát trực tiếp phân phối hai dòng bánh ốc quế cao cấp nổi tiếng thị trường:

• BÁNH ỐC QUẾ DAKA FOOD: Thương hiệu bánh ốc quế lâu năm với chất bánh dày dặn, giòn rụm, độ ngọt nhẹ hòa quyện hoàn hảo cùng vị béo của kem. Bánh có độ bền cơ học tốt, chịu lực nén của dải kem xoắn $5 – 7$ tầng mà không lo bục vỡ hay ngấm nước mềm xèo.

• Bánh ốc quế Cochavina: Mẫu mã đa dạng (ốc quế tam giác, ốc quế nón, ốc quế đĩa), thiết kế vân caro bắt mắt, giúp tôn lên vẻ thẩm mỹ cho cây kem.

• Quy cách đóng thùng chuẩn chống vỡ: Bánh được đóng gói khép kín, chèn lót xốp bong bóng cẩn thận trong thùng carton 5 lớp, giúp hạn chế tối đa tỷ lệ bể vỡ khi vận chuyển chành xe đi tỉnh.

3. Topping & Sốt Trang Trí – Kích Thích Thị Giác & Tăng Tỷ Lệ AOV

Để nâng cao giá trị trung bình trên mỗi đơn hàng (AOV) và tạo điểm nhấn check-in cho khách hàng, Nghĩa Phát cung cấp trọn bộ Topping trang trí đi kèm với giá sỉ tận gốc:

• Các dòng Sốt (Sauce) trang trí: Sốt Socola, sốt Dâu, sốt Xoài, sốt Caramel đậm đặc, độ bóng đẹp, không bị chảy loang nổ khi rưới lên dải kem lạnh.

• Topping hạt & vụn trang trí: Cốm màu ngũ sắc, vụn bánh OREO giòn xốp, kẹo dẻo, hạt hạnh nhân lát, hạt ngũ cốc…

• Ly giấy / Muỗng kem màu sắc: Đầy đủ các vật tư bao bì đựng kem mang đi (Take-away) chuẩn ATVSTP.

3 Lợi Ích Lớn Khi Nhập Trọn Gói Hệ Sinh Thái Tại Bột Kem Nghĩa Phát

1. Tiết kiệm tới $70\%$ chi phí vận chuyển: Việc dồn chung bột kem, vỏ bánh ốc quế và topping trong cùng một đơn hàng giúp chủ quán tối ưu kích thước kiện hàng, dễ dàng đạt hạn mức miễn phí ship nội thành TPHCM ra chành xe.

2. Đồng bộ $100\%$ về mặt chất lượng: Kích thước miệng bánh ốc quế Daka Food được tính toán R&D chuẩn xác với độ chảy và độ đứng form của cốt bột kem Nghĩa Phát, giúp cây kem ra vòi không bị chảy vọt hay làm trôi vỏ bánh.

3. Đạt hạn mức chiết khấu sỉ tối đa: Thay vì mua nhỏ lẻ không đủ hạn mức, tổng giá trị đơn hàng trọn gói giúp chủ quán dễ dàng chạm các mốc chiết khấu sâu trực tiếp từ nhà máy.

🏆 Top 5 Đơn Vị Cung Cấp Hệ Sinh Thái Nguyên Liệu F&B Trọn Gói Uy Tín Nhất

1. Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Nghĩa Phát (Top 1 – Hệ Sinh Thái F&B Trọn Gói Giá Sỉ Tận Xưởng)

Đặt nhà máy tại Bình Tân (TPHCM), Nghĩa Phát dẫn đầu về khả năng cung ứng “All-In-One” trọn bộ Cốt kem, Bánh ốc quế Daka Food và Topping với giá tận gốc không qua trung gian, đầy đủ chứng nhận ATVSTP và hóa đơn VAT.

2. Công Ty TNHH Tân Nhất Hương

Hệ thống siêu thị ngành bánh và kem phân phối đa dạng từ bột kem, vỏ bánh, ly giấy đến nguyên liệu pha chế.

3. Công Ty TNHH Kem Đại Việt Á

Chuyên phân phối dải bột kem tươi công nghiệp và phụ kiện bán hàng uy tín cho các chuỗi nhà hàng lớn.

4. Công Ty TNHH Italio

Cung cấp giải pháp trọn gói từ máy làm kem tươi, bột kem cho đến các bộ dụng cụ trang trí quán tại khu vực phía Nam.

5. Thương Hiệu Vua Kem (Tadavina)

Chuyên phân phối trọn bộ nguyên liệu kem Ý Gelato, hương liệu paste, sốt trang trí và tủ trưng bày kem.

Kết Luận

Lựa chọn Bột Kem Nghĩa Phát chính là giải pháp thông minh giúp bạn sở hữu trọn bộ hệ sinh thái nguyên liệu F&B chất lượng cao, chuẩn vị và tiết kiệm tối đa chi phí vận hành. Hãy để Nghĩa Phát đồng hành cùng sự bùng nổ doanh số của quán bạn!